Nel 2023 le persone colpite da anoressia e bulimia erano 18,1 milioni. Secondo uno studio pubblicato su Jama Psychiatry, entro il 2050 il numero potrebbe raggiungere quota 21,8 milioni. Le donne rappresentano il 69% dei casi, mentre adolescenti e adulti risultano coinvolti con modalità differenti I casi di anoressia e bulimia nel mondo sono aumentati del 71% tra il 1990 e il 2023.