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White striping nei polli, come l’allevamento intensivo cambia la carne che mangiamo

Il white striping, ossia le striature bianche sul petto dei polli, è il risultato di una combinazione tra selezione genetica e allevamento intensivo mirato a una crescita rapida. La veterinaria Maria Grazia Cofelice risponde alle domande di Voce della Sanità e chiarisce i dubbi sul tema della sicurezza alimentare di Elisabetta Turra Striature bianche sul petto del pollo, carni dure e…
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Gliomi, presentata la “carta d’identità”: come riconoscerlo in tempo per un’adeguata presa in carico

Il documento, patrocinato dalle Società Scientifiche di riferimento insieme alla Federazione delle Associazioni di Volontariato in Oncologia (FAVO), per descrivere questo gruppo di neoplasie che colpiscono il cervello. Fondamentale l’accesso ai centri di cura ad elevata specialità per i gliomi È stata presentata a Roma la “Carta d’IDHentità dei gliomi di basso grado IDH mutati”, un…
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Policonsumo, l’allarme S.I.Pa.D.: 600mila vittime all’anno da mix di alcol e droghe, sempre più diffuso

Alcol, cannabis, cocaina ed ecstasy, l’allarme degli esperti della Società Italiana Patologie della Dipendenza: «Non più singole dipendenze, ma combinazioni esplosive». In Italia i decessi da overdose da stimolanti hanno raggiunto percentuali sovrapponibili a quelli correlati al consumo di oppiacei Non si parla più del consumo di una singola sostanza, ma di mix pericolosi. Un drink…
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Tumori, in Sicilia 26mila nuove diagnosi: vaccinazioni cruciali per proteggere pazienti immunodepressi

Al convegno “La Vaccinazione nel Paziente Oncologico” che si è svolto a Catania si è parlato della gestione clinica del paziente oncologico: gli specialisti hanno evidenziato come le infezioni rappresentino un rischio concreto per i pazienti affetti da neoplasia, con possibilità di complicanze gravi. In Sicilia 36mila ricoveri l’anno per tumore In Sicilia vengono registrate…
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Telemedicina, sperimentazione da 150 milioni: obiettivo migliorare l'assistenza domiciliare per i grandi anziani

Il Decreto del Ministero della Salute vuole potenziare il supporto ai pazienti cronici tramite modelli innovativi di assistenza a distanza e telemedicina. Ogni iniziativa potrà ricevere un finanziamento fino a 500mila euro, con una platea prevista tra 50mila e 60mila grandi anziani coinvolti In Italia prende avvio una sperimentazione nazionale della durata massima di 18 mesi dedicata ai…
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Antibioticoresistenza, in Europa 35mila decessi. In Italia consumo di antibiotici sopra del 10% alla media europea

Circa un terzo dei microrganismi responsabili è ormai resistente a farmaci antibiotici essenziali, riducendo drasticamente le opzioni terapeutiche disponibili. ECDC: senza interventi più incisivi e tempestivi nel settore della sanità pubblica è improbabile che l’UE possa raggiungere entro il 2030 gli obiettivi prefissati contro l’antobioticoresistenza Ogni anno, nell’Unione…
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Giornata mondiale della prematurità, FNOPO: «Ogni neonato ha diritto alla cura, all’accoglienza e all’amore»

Il 17 novembre si celebra in tutto il mondo la Giornata della Prematurità, occasione per accendere i riflettori su una realtà che coinvolge milioni di famiglie. L’ostetrica, figura chiave in ogni fase del percorso nascita, rappresenta il punto di riferimento per la donna, il neonato e la famiglia. A sottolinearlo è Gabriella Gentile, consigliera FNOPO: «Dietro ogni nascita pretermine c’è…
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Alimenti vegetali con più ferro della carne: quali strategie per migliorarne l’assorbimento

Spinaci, lenticchie, ceci e altri legumi sono l’alternativa principe alla carne per l’assunzione di ferro. L’abbinamento con alimenti ricchi di vitamine C il segreto per ottimizzare il processo di assorbimento La carenza di ferro rappresenta uno dei deficit nutrizionali più diffusi a livello globale e non riguarda esclusivamente chi segue diete restrittive. Sebbene questo minerale sia…
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Medicina di emergenza-urgenza, Ricciuto (Grassi di Ostia): «Servono risorse, cultura sanitaria e una nuova visione del sistema»

Dal Pronto Soccorso del Grassi di Ostia, il Direttore del Dea Giulio Maria Ricciuto, in un’intervista a Voce della Sanità, racconta la realtà quotidiana di chi lavora in prima linea tra carenze di personale, disagio sociale e necessità di un nuovo modello di emergenza-urgenza di Elisabetta Turra Sovraccarico, carenza di personale, pazienti cronici e fragili che si riversano nei pronto…
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Colesterolo alto e genetica: perché può aumentare anche con uno stile di vita sano

Alcune persone hanno il colesterolo alto nonostante una vita sana. Uno studio dell’Università di Pittsburgh spiega il collegamento tra varianti genetiche e livelli di colesterolo L’influenza della genetica sul metabolismo del colesterolo Non sempre una dieta equilibrata e l’attività fisica bastano a mantenere livelli normali di colesterolo. Secondo una recente ricerca pubblicata…
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